Что полезнее Жир кулинарный ГОСТ или Сметана 15,0% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Жир кулинарный ГОСТ и Сметана 15,0% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Жир кулинарный ГОСТ	Сметана 15,0% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	897.3 мг	162 мг
Белки	0	2.6 гр
Углеводы	0	3.6 гр
Жиры	99.7 гр	15 гр
Витамины
Витамин B3	0	0.1 мг
Витамин B2	0	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0	0.6 мг
Витамин B1	0	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.3 мг
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0	0.04 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.107 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.07 мг
Витамин B9	0	8.5 мкг
Витамин H	0	3.6 мкг
Витамин A	0	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	0	124 мг
Витамин D	0	0.07 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	0	88 мг
Магний	0	9 мг
Натрий	0	40 мг
Калий	0	116 мг
Фосфор	0	61 мг
Сера	0	26 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0	0.2 мг
Хлор	0	61 мг
Медь	0	0.02 мг
Марганец	0	3 мкг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	0.24 мг
Хром	0	0
Молибден	0	5 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	800 мг
Вода	300 мг	77.5 гр
Моно- и дисахариды	0	3.6 гр
Зола	0	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	9 гр
Холестерин	0	64 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0