Что полезнее Язык говяжий или Карась?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Карась.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Карась
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	87 мг
Белки	16 гр	17.7 гр
Углеводы	2.2 гр	0
Жиры	12.1 гр	1.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	2.1 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	5.4 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.4 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	70 мг
Магний	19 мг	25 мг
Натрий	100 мг	50 мг
Калий	255 мг	280 мг
Фосфор	224 мг	220 мг
Сера	160 мг	177 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.8 мг
Хлор	251 мг	165 мг
Медь	0.094 мг	0
Марганец	0.053 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	0
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	0.016 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	78.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	400 мг
Холестерин	150 мг	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0