Что полезнее Баранина или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	173 мг
Белки	14 гр	16 гр
Углеводы	0	2.2 гр
Жиры	25.8 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.6 мг	2 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	5.1 мкг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	8 мг
Магний	23 мг	19 мг
Натрий	110 мг	100 мг
Калий	212 мг	255 мг
Фосфор	133 мг	224 мг
Сера	165 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	4.1 мг
Хлор	84 мг	251 мг
Медь	0.238 мг	0.094 мг
Марганец	0.035 мг	0.053 мг
Фтор	0.12 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	2.82 мг	4.84 мг
Хром	8.7 мкг	0.019 мг
Молибден	9 мкг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0
Никель	5.5 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0