Что полезнее Баранина тушеная или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина тушеная и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина тушеная	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	191 мг	24 мг
Белки	17.4 гр	1.2 гр
Углеводы	200 мг	4.5 гр
Жиры	13.4 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	14 мг	15 мг
Магний	17 мг	9 мг
Натрий	449 мг	6 мг
Калий	232 мг	238 мг
Фосфор	139 мг	34 мг
Сера	174 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	2 мкг
Цинк	0	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	67.2 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	200 мг	3.6 гр
Зола	1.7 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	6.7 гр	0
Холестерин	67 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0