Что полезнее Фарш свиной или Сардельки свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Сардельки свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Сардельки свиные
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	322 мг
Белки	10.6 гр	10.1 гр
Углеводы	4.3 гр	1.8 гр
Жиры	20.4 гр	31.6 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	4.3 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.25 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	16 мг
Магний	19 мг	18 мг
Натрий	716 мг	898 мг
Калий	200 мг	215 мг
Фосфор	139 мг	139 мг
Сера	106 мг	101 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	1.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	100 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	53.7 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	300 мг
Зола	2.4 гр	2.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	1.5 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	11.4 гр
Холестерин	43 мг	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0