Что полезнее Фасоль или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фасоль и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фасоль	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	24 мг
Белки	21 гр	1.2 гр
Углеводы	47 гр	4.5 гр
Жиры	2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.1 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.4 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.5 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	1.2 мг	0
Витамин B6	0.9 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.09 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	150 мг	15 мг
Магний	103 мг	9 мг
Натрий	40 мг	6 мг
Калий	1.1 гр	238 мг
Фосфор	480 мг	34 мг
Сера	159 мг	15 мг
Кремний	92 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.9 мг	0.4 мг
Хлор	58 мг	47 мг
Медь	0.58 мг	0.135 мг
Марганец	1.34 мг	0.21 мг
Фтор	0.044 мг	0.014 мг
Бор	0.49 мг	0.1 мг
Алюминий	0.64 мг	0.815 мг
Титан	0.15 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0.012 мг	2 мкг
Цинк	3.21 мг	0.29 мг
Хром	0.01 мг	0
Молибден	0.039 мг	0.01 мг
Ванадий	0.19 мг	0
Кобальт	0.019 мг	1 мкг
Никель	0.173 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.025 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	3.6 гр
Зола	3.6 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	43.8 гр	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0