Что полезнее Горбуша или Горбуша соленая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Горбуша и Горбуша соленая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Горбуша	Горбуша соленая
Пищевая ценность
Калорийность	140 мг	169 мг
Белки	20.5 гр	22.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	6.5 гр	9 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	4.6 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	8.1 мг	8.3 мг
Витамин B1	0.2 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	1.8 мг
Витамин C	0.9 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.75 мг	0
Витамин B6	0.611 мг	0.39 мг
Витамин B9	0	7 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.15 мкг	4.15 мкг
Витамин B4	94.6 мг	0
Витамин D	0.011 мг	0.011 мг
Витамин К	0.4 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	40 мг
Магний	30 мг	29 мг
Натрий	70 мг	5.343 гр
Калий	335 мг	278 мг
Фосфор	200 мг	128 мг
Сера	190 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.7 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0.11 мг	0
Марганец	0.05 мг	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0
Цинк	0.7 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.045 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.8 гр	54.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.2 гр	14.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	1.5 гр
Холестерин	60 мг	83 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0