Что полезнее Гречиха или Печень телячья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Печень телячья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Печень телячья
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	97.5 мг
Белки	10.8 гр	17.4 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	3.1 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	6.8 мг
Витамин B2	0.14 мг	2.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	9.688 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3.8 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	3.8 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	5 мг
Магний	258 мг	18 мг
Натрий	4 мг	63 мг
Калий	325 мг	240 мг
Фосфор	334 мг	339 мг
Сера	80 мг	174 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	9 мг
Хлор	94 мг	0
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	7 мкг
Цинк	2.77 мг	0
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	72.9 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0