Что полезнее Гречневая мука или Петрушка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Петрушка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Петрушка
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	49 мг
Белки	13.6 гр	3.7 гр
Углеводы	71.9 гр	7.6 гр
Жиры	1.2 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1.8 мг
Витамин C	0	150 мг
Провитамин A	0	5.7 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.95 мг
Витамин B5	0	0.05 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.11 мг
Витамин H	0	0.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	12.8 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	1.64 мг
Макроэлементы
Кальций	42 мг	245 мг
Магний	48 мг	85 мг
Натрий	3 мг	34 мг
Калий	130 мг	800 мг
Фосфор	250 мг	95 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	1.9 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0.149 мг
Марганец	0.76 мг	0.16 мг
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	1.07 мг
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	2.1 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	9 гр	85 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	6.4 гр
Зола	1.5 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	1.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг