Что полезнее Гусятина или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гусятина и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гусятина	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	412 мг	173 мг
Белки	15.2 гр	16 гр
Углеводы	0	2.2 гр
Жиры	39 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	5.2 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.23 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	8.6 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0
Витамин B5	0.6 мг	2 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	4.1 мкг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	8 мг
Магний	30 мг	19 мг
Натрий	91 мг	100 мг
Калий	240 мг	255 мг
Фосфор	165 мг	224 мг
Сера	169 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.4 мг	4.1 мг
Хлор	87 мг	251 мг
Медь	0.243 мг	0.094 мг
Марганец	0.018 мг	0.053 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	4.84 мг
Хром	8 мкг	0.019 мг
Молибден	9 мкг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	9.5 гр	4.8 гр
Холестерин	110 мг	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0