Что полезнее Крупа ячневая или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа ячневая и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа ячневая	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	313 мг	61 мг
Белки	10 гр	2.1 гр
Углеводы	65.4 гр	12.8 гр
Жиры	1.3 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.7 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	4.7 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.27 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.54 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	80 мг	20 мг
Магний	50 мг	12 мг
Натрий	15 мг	3 мг
Калий	205 мг	200 мг
Фосфор	343 мг	78 мг
Сера	81 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0.37 мг	0.135 мг
Марганец	0.76 мг	0.21 мг
Фтор	0.09 мг	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	1.09 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	8.1 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	3.2 гр
Зола	1.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	63.8 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0