Что полезнее Крупа перловая или Кукурузная мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Кукурузная мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Кукурузная мука
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	331 мг
Белки	9.3 гр	7.2 гр
Углеводы	66.9 гр	72.1 гр
Жиры	1.1 гр	1.5 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.8 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	3 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.2 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.033 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0
Витамин B9	0.024 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	20 мг
Магний	40 мг	30 мг
Натрий	10 мг	7 мг
Калий	172 мг	147 мг
Фосфор	323 мг	109 мг
Сера	77 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	2.7 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0
Марганец	0.65 мг	0
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.92 мг	0
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	4.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.3 гр
Зола	900 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	70.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0