Что полезнее Лукум сбивной или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Лукум сбивной и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Лукум сбивной	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	316 мг	61 мг
Белки	800 мг	2.1 гр
Углеводы	79.4 гр	12.8 гр
Жиры	700 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.01 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.03 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.143 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	20 мг
Магний	7 мг	12 мг
Натрий	5 мг	3 мг
Калий	12 мг	200 мг
Фосфор	16 мг	78 мг
Сера	0	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	900 мг	100 мг
Вода	18 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	71.9 гр	3.2 гр
Зола	200 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	7.5 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0