Что полезнее Масло сливочное или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Масло сливочное и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Масло сливочное	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	647 мг	47 мг
Белки	800 мг	1.4 гр
Углеводы	1.3 гр	9.2 гр
Жиры	71.5 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	0.2 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.01 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.3 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.45 мг	3 мкг
Витамин B5	0.05 мг	0.5 мг
Витамин B6	0	0.1 мг
Витамин B9	0	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0.4 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	1.3 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	24 мг	27 мг
Магний	0.4 мг	22 мг
Натрий	400 мг	4 мг
Калий	26 мг	529 мг
Фосфор	30 мг	53 мг
Сера	8 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.2 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	2.5 мкг	0
Марганец	2 мкг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.1 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	25 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	5.2 гр
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	46.2 гр	100 мг
Холестерин	165 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.1 гр	100 мг