Что полезнее Печень говяжья или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень говяжья и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень говяжья	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг	157 мг
Белки	17.9 гр	12.7 гр
Углеводы	5.3 гр	700 мг
Жиры	3.7 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	9 мг	0.2 мг
Витамин B2	2.19 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0.6 мг
Витамин C	33 мг	0
Провитамин A	1 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	0.26 мг
Витамин B5	6.8 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.7 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.24 мг	8 мкг
Витамин H	0.098 мг	3 мкг
Витамин A	8.2 мг	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.06 мг	2 мкг
Витамин B4	635 мг	70 мг
Витамин D	1.2 мкг	0
Витамин К	3.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	55 мг
Магний	18 мг	12 мг
Натрий	104 мг	134 мг
Калий	277 мг	140 мг
Фосфор	314 мг	192 мг
Сера	239 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	2.5 мг
Хлор	100 мг	60 мг
Медь	3.8 мг	0.18 мг
Марганец	0.315 мг	0.035 мг
Фтор	0.23 мг	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.3 мкг	7 мкг
Цинк	5 мг	3 мг
Хром	0.032 мг	0.01 мг
Молибден	0.11 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	7 мкг
Никель	0.063 мг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.04 мг	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.7 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	0	700 мг
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.3 гр	3 гр
Холестерин	270 мг	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0