Что полезнее Печень куриная или Яичный белок куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень куриная и Яичный белок куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень куриная	Яичный белок куриный
Пищевая ценность
Калорийность	137.6 мг	44.4 мг
Белки	20.4 гр	11.1 гр
Углеводы	730 мг	0
Жиры	5.9 гр	0
Витамины
Витамин B3	10 мг	0
Витамин B2	2.1 мг	0.61 мг
Витамин PP (НЭ)	13.386 мг	1.843 мг
Витамин B1	0.5 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	25 мг	0
Провитамин A	0.13 мг	0
Витамин A (РЭ)	12 мг	0
Витамин B5	0	0.24 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.01 мг
Витамин B9	0.24 мг	1.1 мкг
Витамин H	0	7 мкг
Витамин A	12 мг	0
Витамин E	0.7 мг	0
Витамин B12	0.017 мг	0.08 мкг
Витамин B4	194.4 мг	39 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	10 мг
Магний	24 мг	9 мг
Натрий	90 мг	189 мг
Калий	289 мг	152 мг
Фосфор	268 мг	27 мг
Сера	204 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	17.5 мг	0.15 мг
Хлор	0	172 мг
Медь	0.386 мг	0.052 мг
Марганец	0.318 мг	7 мкг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	6.6 мг	0.231 мг
Хром	9 мкг	3 мкг
Молибден	0.058 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.055 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	70.9 гр	87.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0