Что полезнее Печень свиная или Уши свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень свиная и Уши свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень свиная	Уши свиные
Пищевая ценность
Калорийность	109 мг	210.9 мг
Белки	18.8 гр	21 гр
Углеводы	4.7 гр	0
Жиры	3.8 гр	14.1 гр
Витамины
Витамин B3	12 мг	5 мг
Витамин B2	2.18 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	17.2 мг	8.486 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	21 мг	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	3.452 мг	0
Витамин B5	5.8 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.225 мг	8 мкг
Витамин H	0.08 мг	0
Витамин A	3.45 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.03 мг	2 мкг
Витамин B4	517 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	19 мг
Магний	21 мг	10 мг
Натрий	81 мг	65 мг
Калий	271 мг	325 мг
Фосфор	347 мг	81 мг
Сера	187 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	20.2 мг	2.9 мг
Хлор	80 мг	0
Медь	3 мг	0
Марганец	0.268 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.013 мг	7 мкг
Цинк	4 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.082 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.3 гр	60.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	0
Холестерин	130 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0