Что полезнее Перепелка или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Перепелка и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Перепелка	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	239.4 мг	358 мг
Белки	18 гр	16.2 гр
Углеводы	0	1.78 гр
Жиры	18.6 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	0
Витамин B2	0.3 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	5.188 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0.07 мг	1.1 мг
Витамин B5	0	4 мг
Витамин B6	0.6 мг	0.46 мг
Витамин B9	7.5 мкг	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0.07 мг	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.8 мкг
Витамин B4	150 мг	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	36 мг	136 мг
Магний	16 мг	15 мг
Натрий	149 мг	51 мг
Калий	352 мг	129 мг
Фосфор	308 мг	542 мг
Сера	167 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	7.5 мг	6.7 мг
Хлор	92 мг	146 мг
Медь	0.23 мг	0.139 мг
Марганец	0.078 мг	0.07 мг
Фтор	0.098 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.033 мг
Цинк	3.41 мг	3.105 мг
Хром	0.019 мг	7 мкг
Молибден	2 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0