Что полезнее Перепелка или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Перепелка и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Перепелка	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	239.4 мг	160 мг
Белки	18 гр	16.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	18.6 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.188 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.07 мг	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.6 мг	0
Витамин B9	7.5 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.07 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	150 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	36 мг	30 мг
Магний	16 мг	35 мг
Натрий	149 мг	100 мг
Калий	352 мг	335 мг
Фосфор	308 мг	220 мг
Сера	167 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	7.5 мг	0.6 мг
Хлор	92 мг	165 мг
Медь	0.23 мг	0
Марганец	0.078 мг	0
Фтор	0.098 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	3.41 мг	0
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	2 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0