Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Яйцо куриное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Яйцо куриное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Яйцо куриное
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	157 мг
Белки	11.7 гр	12.7 гр
Углеводы	63.7 гр	700 мг
Жиры	1.81 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0.19 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.26 мг
Витамин B5	0.8 мг	1.3 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.14 мг
Витамин B9	0.038 мг	7 мкг
Витамин H	4.4 мкг	0.02 мг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	5.37 мг	2 мг
Витамин B12	0	0.52 мкг
Витамин B4	86 мг	251 мг
Витамин D	0	2.2 мкг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	32 мг	55 мг
Магний	73 мг	12 мг
Натрий	6 мг	134 мг
Калий	251 мг	140 мг
Фосфор	184 мг	192 мг
Сера	90 мг	176 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	2.5 мг
Хлор	24 мг	156 мг
Медь	0.29 мг	0.083 мг
Марганец	1.47 мг	0.029 мг
Фтор	0	0.055 мг
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.02 мг
Цинк	1.85 мг	1.11 мг
Хром	4.5 мкг	4 мкг
Молибден	0.02 мг	6 мкг
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0.01 мг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.032 мг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	700 мг
Зола	1.1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0