Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Перец черный горошек?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Перец черный горошек.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Перец черный горошек
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	255 мг
Белки	11.7 гр	10.95 гр
Углеводы	63.7 гр	38.31 гр
Жиры	1.81 гр	3.26 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.24 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	1.142 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.109 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.72 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.156 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	0.015 мг
Витамин B5	0.8 мг	0
Витамин B6	0.5 мг	0.34 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.01 мг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	11.3 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.164 мг
Макроэлементы
Кальций	32 мг	437 мг
Магний	73 мг	194 мг
Натрий	6 мг	44 мг
Калий	251 мг	1.259 гр
Фосфор	184 мг	173 мг
Сера	90 мг	0
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	28.86 мг
Хлор	24 мг	0
Медь	0.29 мг	1.127 мг
Марганец	1.47 мг	5.625 мг
Фтор	0	0.034 мг
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.85 мг	1.42 мг
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	3.1 мкг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	26.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	10.51 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	640 мг
Зола	1.1 гр	4.33 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	980 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0