Что полезнее Сметана 20,0% жирности или Печень утиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 20,0% жирности и Печень утиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 20,0% жирности	Печень утиная
Пищевая ценность
Калорийность	206 мг	405.2 мг
Белки	2.5 гр	15.8 гр
Углеводы	3.4 гр	0
Жиры	20 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	0.6 мг	5.423 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	0.3 мг	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.16 мг	0.05 мг
Витамин B5	0.3 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.2 мг
Витамин B9	8.5 мкг	3.5 мкг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.15 мг	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.37 мкг	0
Витамин B4	124 мг	119 мг
Витамин D	0.1 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	86 мг	23 мг
Магний	8 мг	25 мг
Натрий	35 мг	58 мг
Калий	109 мг	165 мг
Фосфор	60 мг	200 мг
Сера	25 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.2 мг	3 мг
Хлор	61 мг	80 мг
Медь	0.02 мг	0.447 мг
Марганец	3 мкг	0.017 мг
Фтор	0.014 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	0.24 мг	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	5 мкг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	9 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.067 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	72.8 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	3.4 гр	0
Зола	500 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	11.9 гр	0
Холестерин	87 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0