Что полезнее Сметана, 40% жирности или Кукурузная мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Кукурузная мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Кукурузная мука
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	331 мг
Белки	2.4 гр	7.2 гр
Углеводы	2.6 гр	72.1 гр
Жиры	40 гр	1.5 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	1.8 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	3 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.6 мг
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0.2 мг
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0.033 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	20 мг
Магний	7 мг	30 мг
Натрий	28 мг	7 мг
Калий	86 мг	147 мг
Фосфор	55 мг	109 мг
Сера	24 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	2.7 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	0	1.3 гр
Зола	0	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	70.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0