Что полезнее Свинина или Говядина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Говядина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Говядина
Пищевая ценность
Калорийность	486 мг	224.6 мг
Белки	11.5 гр	17 гр
Углеводы	0	0
Жиры	48.9 гр	17.4 гр
Витамины
Витамин B3	2.1 мг	4.7 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	4.3 мг	7.522 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	8.4 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2.6 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	9 мг
Магний	10 мг	22 мг
Натрий	487 мг	65 мг
Калий	107 мг	325 мг
Фосфор	70 мг	188 мг
Сера	115 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	2.7 мг
Хлор	0	59 мг
Медь	0	0.182 мг
Марганец	0	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7.2 мкг
Цинк	0	3.24 мг
Хром	0	8.2 мкг
Молибден	0	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	8.6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.076 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	37.8 гр	64.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.8 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	16.8 гр	0
Холестерин	69 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0