Что полезнее Телятина или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	173 мг
Белки	19.5 гр	16 гр
Углеводы	0	2.2 гр
Жиры	1.2 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.9 мг	2 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	5.8 мкг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	105 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	8 мг
Магний	24 мг	19 мг
Натрий	108 мг	100 мг
Калий	345 мг	255 мг
Фосфор	206 мг	224 мг
Сера	213 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	4.1 мг
Хлор	72 мг	251 мг
Медь	0.228 мг	0.094 мг
Марганец	0.034 мг	0.053 мг
Фтор	0.088 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	3.17 мг	4.84 мг
Хром	0	0.019 мг
Молибден	0	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	1.3 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0