Что полезнее Топинамбур или Мясо ластоногих?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Мясо ластоногих.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Мясо ластоногих
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	113 мг
Белки	2.1 гр	24.5 гр
Углеводы	12.8 гр	0
Жиры	100 мг	1.7 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	4.6 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.33 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	8.9 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.1 мг
Витамин C	6 мг	0.7 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.065 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.065 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	10 мг
Магний	12 мг	28 мг
Натрий	3 мг	105 мг
Калий	200 мг	350 мг
Фосфор	78 мг	243 мг
Сера	15 мг	245 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	9.9 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.1 мг
Марганец	0.21 мг	0.042 мг
Фтор	0.014 мг	0.54 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0.13 мг
Цинк	0.29 мг	0.91 мг
Хром	0	0.024 мг
Молибден	0.01 мг	6 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	9 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	72.6 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	300 мг
Холестерин	0	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0