Что полезнее Топинамбур или Соломка сладкая?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Соломка сладкая.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Соломка сладкая
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	372 мг
Белки	2.1 гр	9.1 гр
Углеводы	12.8 гр	69.3 гр
Жиры	100 мг	6.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.8 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.19 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	2.9 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	24 мг
Магний	12 мг	38 мг
Натрий	3 мг	233 мг
Калий	200 мг	152 мг
Фосфор	78 мг	99 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2.3 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	4 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	79 гр	10 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	13.9 гр
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	55.4 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	1.3 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0