Что полезнее Треска горячего копчения или Сельдь холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Треска горячего копчения и Сельдь холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Треска горячего копчения	Сельдь холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	115 мг	225 мг
Белки	26.7 гр	20.3 гр
Углеводы	0	0
Жиры	1.2 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.75 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	1.54 мг
Витамин C	0	1.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.04 мг
Витамин B5	0	0.88 мг
Витамин B6	0	0.413 мг
Витамин B9	0	0.014 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.019 мг
Витамин B4	0	95 мг
Витамин D	0	3 мкг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	65 мг	77 мг
Магний	50 мг	55 мг
Натрий	560 мг	918 мг
Калий	310 мг	447 мг
Фосфор	230 мг	325 мг
Сера	267 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.7 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	1.36 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	69.4 гр	53.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	2.7 гр	10.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	80 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0