Что полезнее Ячменная мука или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячменная мука и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячменная мука	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	284 мг	61 мг
Белки	10 гр	2.1 гр
Углеводы	56.1 гр	12.8 гр
Жиры	1.6 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	4.16 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	58 мг	20 мг
Магний	63 мг	12 мг
Натрий	10 мг	3 мг
Калий	147 мг	200 мг
Фосфор	275 мг	78 мг
Сера	0	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	3.2 гр
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.1 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0