Что полезнее Говядина отварная или Гуляш говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина отварная и Гуляш говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина отварная	Гуляш говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	214 мг	212 мг
Белки	15.4 гр	16.8 гр
Углеводы	0	3.9 гр
Жиры	16.9 гр	14.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.6 мг	4 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	7 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	19 мг
Магний	28 мг	18 мг
Натрий	548 мг	598 мг
Калий	319 мг	274 мг
Фосфор	202 мг	172 мг
Сера	154 мг	168 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.4 мг	2.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	65.4 гр	62.1 гр
Моно- и дисахариды	0	1.8 гр
Зола	2.3 гр	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.7 гр	6.3 гр
Холестерин	84 мг	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0