Что полезнее Гречиха или Говядина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Говядина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Говядина
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	224.6 мг
Белки	10.8 гр	17 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	17.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	4.7 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	7.522 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.028 мг	8.4 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2.6 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	9 мг
Магний	258 мг	22 мг
Натрий	4 мг	65 мг
Калий	325 мг	325 мг
Фосфор	334 мг	188 мг
Сера	80 мг	230 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	2.7 мг
Хлор	94 мг	59 мг
Медь	0.66 мг	0.182 мг
Марганец	1.76 мг	0.035 мг
Фтор	0.033 мг	0.063 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	7.2 мкг
Цинк	2.77 мг	3.24 мг
Хром	6 мкг	8.2 мкг
Молибден	0.039 мг	0.012 мг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	7 мкг
Никель	0	8.6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.076 мг
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	64.8 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0