Что полезнее Кальмар или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кальмар и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кальмар	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	100 мг	160 мг
Белки	18 гр	16.9 гр
Углеводы	2 гр	0
Жиры	2.2 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.09 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.6 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.18 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	1.8 мг
Витамин C	1.5 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.011 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	30 мг
Магний	90 мг	35 мг
Натрий	110 мг	100 мг
Калий	280 мг	335 мг
Фосфор	250 мг	220 мг
Сера	180 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.1 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	1.5 мг	0
Марганец	0.17 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.3 мг	0
Цинк	1.8 мг	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.095 мг	0
Никель	0.011 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.4 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	500 мг	2.3 гр
Холестерин	85 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0