Что полезнее Крупа перловая или Гуляш говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Крупа перловая и Гуляш говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Крупа перловая	Гуляш говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	315 мг	212 мг
Белки	9.3 гр	16.8 гр
Углеводы	66.9 гр	3.9 гр
Жиры	1.1 гр	14.3 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	4 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	3.7 мг	7 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.06 мг
Витамин E (ТЭ)	1.1 мг	0.5 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0
Витамин B9	0.024 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	3.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	38 мг	19 мг
Магний	40 мг	18 мг
Натрий	10 мг	598 мг
Калий	172 мг	274 мг
Фосфор	323 мг	172 мг
Сера	77 мг	168 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.8 мг	2.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0.28 мг	0
Марганец	0.65 мг	0
Фтор	0.06 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0.017 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0.92 мг	0
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1.8 мкг	0
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.8 гр	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	62.1 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.8 гр
Зола	900 мг	2.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	65.7 гр	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	300 мг	6.3 гр
Холестерин	0	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	490 мг	0