Что полезнее Куриная грудка (филе) или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куриная грудка (филе) и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куриная грудка (филе)	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	113 мг	411.8 мг
Белки	23.6 гр	15.2 гр
Углеводы	400 мг	0
Жиры	1.9 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	10.9 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	10.721 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	1.8 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.07 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.8 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.5 мг
Витамин B9	4.3 мкг	4.1 мкг
Витамин H	0.01 мг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.6 мкг	0
Витамин B4	76 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	12 мг
Магний	86 мг	35 мг
Натрий	60 мг	91 мг
Калий	292 мг	200 мг
Фосфор	171 мг	154 мг
Сера	186 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	3 мг
Хлор	77 мг	87 мг
Медь	0.076 мг	0.243 мг
Марганец	0.019 мг	0.018 мг
Фтор	0.13 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6 мкг	4 мкг
Цинк	2.055 мг	0
Хром	9 мкг	8 мкг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	0.011 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	73 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0