Что полезнее Овес или Пшеничная мука, второго сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Овес и Пшеничная мука, второго сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Овес	Пшеничная мука, второго сорта
Пищевая ценность
Калорийность	316 мг	324 мг
Белки	10 гр	11.7 гр
Углеводы	55.1 гр	63.7 гр
Жиры	6.2 гр	1.81 гр
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	4.55 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	4 мг	4.842 мг
Витамин B1	0.47 мг	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	1.4 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	1.667 мкг
Витамин B5	1 мг	0.8 мг
Витамин B6	0.26 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.038 мг
Витамин H	0.015 мг	4.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	5.37 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	86 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	117 мг	32 мг
Магний	135 мг	73 мг
Натрий	37 мг	6 мг
Калий	421 мг	251 мг
Фосфор	361 мг	184 мг
Сера	96 мг	90 мг
Кремний	1 гр	2 мг
Микроэлементы
Железо	5.5 мг	3.9 мг
Хлор	119 мг	24 мг
Медь	0.6 мг	0.29 мг
Марганец	5.25 мг	1.47 мг
Фтор	0.117 мг	0
Бор	0.274 мг	0.093 мг
Алюминий	1.97 мг	1.4 мг
Титан	0.172 мг	0.022 мг
Стронций	0.121 мг	0
Йод	7.5 мкг	0
Цинк	3.61 мг	1.85 мг
Хром	0.013 мг	4.5 мкг
Молибден	0.039 мг	0.02 мг
Ванадий	0.2 мг	0.13 мг
Кобальт	8 мкг	3 мкг
Никель	0.08 мг	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.024 мг	6 мкг
Олово	0.033 мг	0.012 мг
Цирконий	0.061 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12 гр	600 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	900 мг
Зола	3.2 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	53.7 гр	62.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	1 гр	290 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	4.52 гр	1.03 гр