Что полезнее Петрушка или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Петрушка и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Петрушка	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	49 мг	73 мг
Белки	3.7 гр	660 мг
Углеводы	7.6 гр	11.4 гр
Жиры	400 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0
Витамин B2	0.05 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	1.8 мг	0
Витамин C	150 мг	36 мг
Провитамин A	5.7 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.95 мг	0.03 мг
Витамин B5	0.05 мг	0.14 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.11 мг	6 мкг
Витамин H	0.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	12.8 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	1.64 мг	0
Макроэлементы
Кальций	245 мг	38 мг
Магний	85 мг	5 мг
Натрий	34 мг	6 мг
Калий	800 мг	280 мг
Фосфор	95 мг	39 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0.149 мг	0.061 мг
Марганец	0.16 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.07 мг	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.1 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.1 гр	7 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	85 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	6.4 гр	0
Зола	1.1 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	1.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0